isabel Montes Archive

  • En esta ocasión, Nuestra Cocinera Isabel Montes, nos ha preparado esta deliciosa receta desde nuestra tienda IN DECOR de Bilbao. Hoy desde IN DECOR queremos proponeros esta sencilla receta para animar a los más reacios a entrar en la cocina y ponerse a los mandos del fogón. Es fácil de hacer, rápida y podéis quedar muy bien con cualquier visita inesperada. Y ya sabéis que contáis con la ayuda de la ergonomía que aplicamos al diseño de todas nuestras cocinas. INGREDIENTES: - 250 gr. de pechuga de pavo en filetes - 2 zanahorias - pimientos jalapeños enteros - 2 cucharadas de miel - sal - una pizca de comino - una cucharada de aceite - tortillas de trigo PREPARACIÓN: ¡Manos a la obra! Se corta en dados la pechuga, y se pone en un bol a macerar con la miel y el comino .Con 15 minutos ya lo tenemos. Se pelan las zanahorias, y se cortan en rodajas, reservamos. Ponemos el aceite en una sartén, y salteamos la pechuga hasta que dore un poco, a fuego no muy fuerte pues se nos quemaría la carne a causa del azúcar que contiene la miel; hecho esto añadimos la zanahoria y la salteamos levemente para que quede crujiente, pero sin estar dura. Calentamos las tortillas en el microondas o en una sartén, al gusto. Servimos y a comer. Buen provecho.

    Burritos de Pavo

    Posted on 13 Enero, 2012 | No hay comentarios
    En esta ocasión, Nuestra Cocinera Isabel Montes, nos ha preparado esta deliciosa receta desde nuestra tienda IN DECOR de Bilbao. Hoy desde IN DECOR queremos proponeros esta sencilla receta para animar a los más reacios a entrar en la cocina y ponerse a los mandos del fogón. Es fácil de hacer, rápida y podéis quedar muy bien con cualquier visita inesperada. Y ya sabéis que contáis con la ayuda de la ergonomía que aplicamos al diseño de todas nuestras cocinas. INGREDIENTES: - 250 gr. de pechuga de pavo en filetes - 2 zanahorias - pimientos jalapeños enteros - 2 cucharadas de miel - sal - una pizca de comino - una cucharada de aceite - tortillas de trigo PREPARACIÓN: ¡Manos a la obra! Se corta en dados la pechuga, y se pone en un bol a macerar con la miel y el comino .Con 15 minutos ya lo tenemos. Se pelan las zanahorias, y se cortan en rodajas, reservamos. Ponemos el aceite en una sartén, y salteamos la pechuga hasta que dore un poco, a fuego no muy fuerte pues se nos quemaría la carne a causa del azúcar que contiene la miel; hecho esto añadimos la zanahoria y la salteamos levemente para que quede crujiente, pero sin estar dura. Calentamos las tortillas en el microondas o en una sartén, al gusto. Servimos y a comer. Buen provecho.

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  • Esta semana en In Decor,  sensacional cocinenera Isabel Montes se ha superado a si misma y nos ha preparado una fantástica receta ideal para disfrutar cuidando la línea. Isabel nos ha confesado que los accesorios Franke que incorporan las cocinas In Decor, le han permitido realizar esta receta en tiempo record y sin apenas manchar la cocina fantástica de que dispone en In Decor Ingredientes: - Lechugas: lollo rosso, escarola, achicoria y canónigos. - Tomate cherry - Puerro - Pechuga de pollo -Huevos de codorniz - Uvas pasas - Sal, aceite de oliva virgen y vinagre de módena. Preparación: Cocer los huevos de codorniz, con el agua ya hirviendo son unos 5 minutos y enfriar. Lavar y picar el puerro Saltear en una sartén con un poco de aceite hasta dorar, (reservamos) Cortar la pechuga de pollo en trocitos A continuación saltear la pechuga de pollo hasta dorar. Añadir el puerro y agregar un buen chorro de  vinagre de módena. Dejar que se rehoge. Decorar y servir.

    Ensalada de pollo y puerros

    Posted on 4 Noviembre, 2011 | No hay comentarios
    Esta semana en In Decor,  sensacional cocinenera Isabel Montes se ha superado a si misma y nos ha preparado una fantástica receta ideal para disfrutar cuidando la línea. Isabel nos ha confesado que los accesorios Franke que incorporan las cocinas In Decor, le han permitido realizar esta receta en tiempo record y sin apenas manchar la cocina fantástica de que dispone en In Decor Ingredientes: - Lechugas: lollo rosso, escarola, achicoria y canónigos. - Tomate cherry - Puerro - Pechuga de pollo -Huevos de codorniz - Uvas pasas - Sal, aceite de oliva virgen y vinagre de módena. Preparación: Cocer los huevos de codorniz, con el agua ya hirviendo son unos 5 minutos y enfriar. Lavar y picar el puerro Saltear en una sartén con un poco de aceite hasta dorar, (reservamos) Cortar la pechuga de pollo en trocitos A continuación saltear la pechuga de pollo hasta dorar. Añadir el puerro y agregar un buen chorro de  vinagre de módena. Dejar que se rehoge. Decorar y servir.

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  • Esta semana en In Decor, nuestra grandiosa cocinera Isabel Montes va a cocinar unos entrantes de espectacular presentación y aún mejor sabor. Isabel destaca lo fácil que es cocinar en las cocinas In Decor y que son las mejores cocinas en Cantabria, y seguramente en España. Estos entrantes impresionarán a sus más exigentes invitados, igual que nuestra tienda In Decor en Santander hace con sus clientes. Ingrdientes: - Ajo picado - 12 langostinos crudos. -  12 obleas de pasta brick - 2 huevos - Cebollino - 1 rulo pequeño de queso de cabra Preparación. Cortar las obleas por la mitad y lo untar con el huevo batido (ambos lados) Poner encima el langostino con un poco de ajo picado. Enrollar en forma de saquito o caramelo y lo cerrar con las tiras de cebollino. Freír en abundante aceite a 180º. Cortar el queso en trozos generosos Ponerlo sobre la oblea y cerrar en forma de paquetito. Freír en abundante aceite a 180º. Servir y decorar.

    Aperitivos de langostino y de queso de cabra

    Posted on 21 Octubre, 2011 | No hay comentarios
    Esta semana en In Decor, nuestra grandiosa cocinera Isabel Montes va a cocinar unos entrantes de espectacular presentación y aún mejor sabor. Isabel destaca lo fácil que es cocinar en las cocinas In Decor y que son las mejores cocinas en Cantabria, y seguramente en España. Estos entrantes impresionarán a sus más exigentes invitados, igual que nuestra tienda In Decor en Santander hace con sus clientes. Ingrdientes: - Ajo picado - 12 langostinos crudos. -  12 obleas de pasta brick - 2 huevos - Cebollino - 1 rulo pequeño de queso de cabra Preparación. Cortar las obleas por la mitad y lo untar con el huevo batido (ambos lados) Poner encima el langostino con un poco de ajo picado. Enrollar en forma de saquito o caramelo y lo cerrar con las tiras de cebollino. Freír en abundante aceite a 180º. Cortar el queso en trozos generosos Ponerlo sobre la oblea y cerrar en forma de paquetito. Freír en abundante aceite a 180º. Servir y decorar.

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  • Hoy en In Decor vamos a cocinar un plato muy sencillo y fácil de preparar y que nos va a servir para aprovechar la carne sobrante de un cocido, un plato típico español en estas fechas. Es un plato bueno, bonito y barato, como todo lo que se hace en In Decor. Ingredientes: -La carne y el chorizo sobrante del cocido                 -1/2 cebolla blanca -1/2 pimiento verde y ½ rojo                                          -Tomate frito casero -Aceite de oliva Preparación: Poner un chorrito de aceite en una sartén y añadir la cebolla y los pimientos, saltear un poco sin que llegue a dorar. Cortamos el chorizo en rodajas y desmigar la carne; lo mezclamos con  las verduras y remover. Dejar saltear un poco y añadir el tomate frito, si es  casero, mucho mejor. Dejar reposar unos 5 minutos y servir.

    Ropa Vieja

    Posted on 14 Octubre, 2011 | No hay comentarios
    Hoy en In Decor vamos a cocinar un plato muy sencillo y fácil de preparar y que nos va a servir para aprovechar la carne sobrante de un cocido, un plato típico español en estas fechas. Es un plato bueno, bonito y barato, como todo lo que se hace en In Decor. Ingredientes: -La carne y el chorizo sobrante del cocido                 -1/2 cebolla blanca -1/2 pimiento verde y ½ rojo                                          -Tomate frito casero -Aceite de oliva Preparación: Poner un chorrito de aceite en una sartén y añadir la cebolla y los pimientos, saltear un poco sin que llegue a dorar. Cortamos el chorizo en rodajas y desmigar la carne; lo mezclamos con  las verduras y remover. Dejar saltear un poco y añadir el tomate frito, si es  casero, mucho mejor. Dejar reposar unos 5 minutos y servir.

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  • Desde IN DECOR, tu tienda de decoración y cocinas en Santander, te proponemos hoy una jugosa  receta de albóndigas. Por un lado ponemos un trozo de pan a mojo en leche.  Picamos media  cebolla, un ajo y perejil. Mezclamos con un kilo de carne de vacuno picada, salpimentamos y añadimos el pan con la leche y dos huevos. Movemos bien y dejamos macerar. Para la salsa picamos 1puerro y 2 zanahorias y las freímos en aceite de oliva. Añadimos curry al gusto, una lata de tomate triturado y cocemos 15 minutos. Boleamos la carne, la pasamos por harina y freímos. Añadimos las albóndigas a la salsa y cocemos 5 minutos más. En IN DECOR, tu tienda de decoración y cocinas en Santander, sabemos que elaborar recetas como esta puede ser un poco pringoso. Pero hay sistemas que nos hacen todo más fácil. Los dispensadores de jabón que tenemos en IN DECOR, tu tienda de decoración y cocinas en Santander, son un elemento muy útil para que lavarnos las manos cuando hacemos una receta así sea mucho más limpio e higiénico.

    Albóndigas al curry

    Posted on 26 Julio, 2011 | No hay comentarios
    Desde IN DECOR, tu tienda de decoración y cocinas en Santander, te proponemos hoy una jugosa  receta de albóndigas. Por un lado ponemos un trozo de pan a mojo en leche.  Picamos media  cebolla, un ajo y perejil. Mezclamos con un kilo de carne de vacuno picada, salpimentamos y añadimos el pan con la leche y dos huevos. Movemos bien y dejamos macerar. Para la salsa picamos 1puerro y 2 zanahorias y las freímos en aceite de oliva. Añadimos curry al gusto, una lata de tomate triturado y cocemos 15 minutos. Boleamos la carne, la pasamos por harina y freímos. Añadimos las albóndigas a la salsa y cocemos 5 minutos más. En IN DECOR, tu tienda de decoración y cocinas en Santander, sabemos que elaborar recetas como esta puede ser un poco pringoso. Pero hay sistemas que nos hacen todo más fácil. Los dispensadores de jabón que tenemos en IN DECOR, tu tienda de decoración y cocinas en Santander, son un elemento muy útil para que lavarnos las manos cuando hacemos una receta así sea mucho más limpio e higiénico.

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  • En IN DECOR, nuestra tienda de cocinas en Santander, somos adictos al chocolate, y a  pesar de que estamos en plena operación bikini os proponemos la elaboración de esta exquisita tarta. Vamos a necesitar 200 gramos de galleta tipo maría que picamos en la batidora. Añadimos 50 gr. de mantequilla derretida y un chorrito de coñac. Esta masa la prensamos bien, haciendo con ella la base de la tarta. La horneamos a 200º hasta que esté tostada. Ponemos a hervir 150 ml de agua a la que añadimos 4 hojas de gelatina neutra. Aparte derretimos 250 gr. de chocolate fondant y 200 gr. de chocolate con leche. Incorporamos este chocolate junto con 200 ml. de nata al agua con gelatina. Movemos con una varilla y vertemos sobre la base de galleta. Dejamos enfriar y decoramos con fideos de chocolates, almendras laminadas, frutas rojas o lo que tú quieras… En IN DECOR, nuestra tienda de cocinas en Santander, sabemos que un buen horno es fundamental a la hora de hacer tartas y bizcochos. En nuestra tienda de cocinas en Santander podrás ver los últimos modelos, funcionales y con las mejores prestaciones. Ven a conocerlos a IN DECOR, tu tienda de cocinas en Santander.

    Tarta de Chocolate de Isabel

    Posted on 8 Julio, 2011 | No hay comentarios
    En IN DECOR, nuestra tienda de cocinas en Santander, somos adictos al chocolate, y a  pesar de que estamos en plena operación bikini os proponemos la elaboración de esta exquisita tarta. Vamos a necesitar 200 gramos de galleta tipo maría que picamos en la batidora. Añadimos 50 gr. de mantequilla derretida y un chorrito de coñac. Esta masa la prensamos bien, haciendo con ella la base de la tarta. La horneamos a 200º hasta que esté tostada. Ponemos a hervir 150 ml de agua a la que añadimos 4 hojas de gelatina neutra. Aparte derretimos 250 gr. de chocolate fondant y 200 gr. de chocolate con leche. Incorporamos este chocolate junto con 200 ml. de nata al agua con gelatina. Movemos con una varilla y vertemos sobre la base de galleta. Dejamos enfriar y decoramos con fideos de chocolates, almendras laminadas, frutas rojas o lo que tú quieras… En IN DECOR, nuestra tienda de cocinas en Santander, sabemos que un buen horno es fundamental a la hora de hacer tartas y bizcochos. En nuestra tienda de cocinas en Santander podrás ver los últimos modelos, funcionales y con las mejores prestaciones. Ven a conocerlos a IN DECOR, tu tienda de cocinas en Santander.

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